Make Crispy Fried Fish today مزیدار تلی ہوئی مچھلی

Fried Fish | https://ourcuisines.blogspot.com

Make Super Crispy Fried Fish for your lunch that’s ready in just 20 minutes!

This versatile recipe makes crispy fried fish golden on the outside, soft and moist on the inside. Let’s make it!!

Ingredients: 

• Pomfret fish or any other fish ----- half kg
• Red chili crushed ----- One Teaspoon
• Red chili powder ---- two teaspoons
• Salt ----- one teaspoon
• Turmeric ----- A quarter teaspoon
• Lemon ----- 2 Nos
• Garam masala powder----- one teaspoon
• Garlic paste----- one teaspoon
• Cumin ----- one teaspoon (roasted and ground)
• Ajwain ---- a quarter teaspoon
• Besan ----2 tbsp

Method:

First, cut the fish into medium-sized pieces. 

Wash well with salt and lemon juice.

Then add red pepper, salt, lemon juice, garam masala powder, and garlic paste.

Mix all the ingredients with the fish and let it marinate for two hours.

After marinating, heat oil in a wok and fry the marinated fish until light brown.

Delicious fried fish is ready. Serve hot with your favorite chutney. 

Check More Sea-Food Recipes:

• Fish Masala Curry Recipe

Imli Chutney Recipe

Ingredients

• Handful of imli
• One bunch of podina
• Small green chilies
• Round red chilies
• One large tomato
• Zeera 1 tsp
• 2 to 4 garlic cloves

Method

1. Boil imli in water and take out seeds and take out the pulp.
2. Blend it with all the above ingredients.
3. Add salt to taste.
4. Chutney is ready.

Fried Fish Recipe in Urdu

 

مزیدار تلی ہوئی مچھلی بنانے کی ترکیب

-----------------------

 اجزاء 

 پومفریٹ مچھلی یا کوئی دوسری مچھلی ----- آدھا کلو

 (لال مرچ ----- ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی

 لال مرچ کُٹی ہوئی ---- دو چائے کے چمچ

نمک ----- ایک چائے کا چمچ

 ہلدی ----- ایک چوتھائی چائے کا چمچ

 لیموں ----- 2عدد

 گرم مصالحہ پاؤڈر ----- ایک چائے کا چمچ

 لہسن کا پیسٹ ----- ایک چائے کا چمچ

 (زیرہ ----- ایک چائے کا چمچ (بھنا اور پسا ہوا 

اجوائن ---- ایک چوتھائی چائے کا چمچ

 بیسن ----2 کھانے کے چمچ 

 ترکیب 

 سب سے پہلے مچھلی کے درمیانے سائز کے ٹکڑے کر لیں۔ اچھی طرح نمک اور لیمن جوس لگا کر دھو لیں۔

 پھر لال مرچ، نمک، لیموں کا رس، گرم مصالحہ، لہسن کا پیسٹ اور تمام اجزاء ڈال کر دو گھنٹے کے لیے میری نیٹ کرلیں۔

 میری نیٹ کے بعد کڑاہی میں تیل گرم کر کے مصالحہ لگی مچھلی کو گرم تیل میں ڈال کر لائیٹ براؤن ہونے تک فرائی

 کریں۔ 

 مزیدارفرائیڈ فِش تیار ہے۔ گرم گرم سرو کریں۔

Fried Fish | https://ourcuisines.blogspot.com

 

:نوٹ 

اگر مچھلی ایک طرف سے پوری طرح تلی ہوئی نہیں ہے ، پھر دوسری طرف مت پلٹیں۔ بار بار پلٹنے سے مسالہ اترجائے گا۔ اور اگر ہم اسے بار بار پلٹے گے تو 

مچھلی ٹوٹ جائے گی۔

املی کی چٹنی کی ترکیب

اجزاء

مٹھی بھر املی

پودینہ کی ایک گٹھی

2-3 چھوٹی ہری مرچیں۔

2 گول سرخ مرچ

ایک بڑا ٹماٹر

زیرہ 1 چائے کا چمچ

3-4 لہسن 

طریقہ

املی کو پانی میں ابالیں اور بیج نکال کر گودا نکال لیں۔

اسے اوپر کے تمام اجزاء کے ساتھ بلینڈ کریں۔

حسب ذائقہ نمک ڈالیں۔

چٹنی تیار ہے۔

 

-------------------

Recipe by Chef Sam

Related Posts