Afghani Special Breakfast Omelette

Afghani Special Breakfast Omelette

Morning special Afghani Special Breakfast Omelette breakfast omelette recipe. So today, put something fresh on the table.

Ingredients:

- Cooking oil 2-3 tbs

- Onion chopped 1 large

- Potatoes small cubes 2 medium

- Tomatoes chopped 2 medium

- Salt ½ tsp or to taste

- Black pepper powder ½ tsp

- Eggs 5-6 

- Red chilli crushed ½ tsp 

- Green chillies whole 3-4 

- Fresh coriander chopped

Method:

-In a frying pan,add cooking oil,onion & sauté until translucent.

-Add potatoes,mix well & cook until light golden (5-6 minutes).

-Add tomatoes & mix well,cover & cook on low flame until tomatoes are soft (4-5 minutes). 

-Add salt,black pepper powder,mix well & cook for a minute.

-Add eggs one by one,red chilli crushed & green chillies,cover & cook on low flame for 6-8 minutes.

-Sprinkle fresh coriander,cut into slices & serve with paratha & tea.

Afghani Special Breakfast Omelette Recipe in Urdu

افغانی آملیٹ ریسیپی

:اجزاء

- تیل 2-3 چمچ

- پیاز 1 بڑی - کٹی ہوئی

- آلو 2 درمیانے - چھوٹے کیوبز

- ٹماٹر 2 درمیانے کٹے ہوئے۔

- نمک آدھا چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ

- کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

انڈے 5-6 -

- لال مرچ پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچ

- ہری مرچ 3-4

- تازہ دھنیا کٹا ہوا

طریقہ :

- ایک فرائی پین میں آئل، پیاز ڈال کرسنہری ہونے تک بھونیں۔

- آلو شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور ہلکے سنہری ہونے تک پکائیں (5-6 منٹ)۔

- ٹماٹر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکائیں جب تک ٹماٹر نرم نہ ہو جائیں (4-5 منٹ)۔

- نمک، کالی مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ایک منٹ تک پکائیں۔

- ایک ایک کرکے انڈے ڈالیں، سرخ مرچ پسی ہوئی اور ہری مرچیں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر 6-8 منٹ تک پکائیں۔

- تازہ دھنیا چھڑکیں، سلائسوں میں کاٹ کر پراٹھے اور چائے کے ساتھ سرو کریں۔

-----------

Recipe by Zu's Kitchen

Check More Breakfast Recipes:

Plain Pancake Recipe
Fruity Yogurt فروٹ یوگرٹ
How to make Simple Tea Cake - ٹی کیک
How to Make Cake Rusks at Home - گھر میں کیک رسک کیسے بنائیں؟
گھر پر ڈبل روٹی بنائیں Easy Homemade Bread
How to make Hash Browns for Breakfast

Related Posts