Mix Vegetables Curry

Mix Vegetables Curry

You must try the recipe for Tempting Mix Vegetables Curry. Amazing in taste and enticing to the eye. You should try this recipe for Mix Vegetables Curry.

Ingredients: 

-Oil 1-2 tbs 

-Onion 1 large 

-Tomato 2-3 

-Oil 2 tbs 

-Potato 250 gm 

-Carrot 250 gm 

-Cauliflower 250 gm 

-Ginger garlic paste 1 tbs 

-Cumin seeds- roasted & Crushed 1 tbs 

-Red chili powder 1 tsp 

-Turmeric powder ½ tsp 

-Salt 1 tsp 

-Peas 1 Cup 

-Water ½ Cup 

-Garam masala powder (Whole spice powder) ½ tsp 

-Green chili 1-2 

-Hara dhania (Coriander) 2 tbs 

Method: 

-Add oil, onions, and garlic to a wok. Fry until golden brown.

 

-Add tomato and fry until tender,grind and make a paste,and set aside.

 

-Add oil, potatoes, carrots, cauliflower, and ginger garlic paste to a wok and combine well.

-Now add salt, cumin seeds, red chilli powder, and turmeric powder and Combine well.

 

-Add tomato and onion paste, peas, and water; simmer for 8 to 10 minutes, or until veggies are Soft.

 

-Add whole spice powder, green chilli, and coriander before serving.

Check More Vegetable Recipes:

1. Besan ki Khandviyan Recipe بیسن کی کھنڈویاں
2. ALOO KI TIKKIآلو کی ٹکی
3. Hyderabadi Stuffed Eggplants (Bhagarey Baingan) بھگارے بینگن
4. Kadhi Pakora Recipe - کڑھی پکوڑا
5. Make Jhat Pat Mixed Vegetable Pilaf
6. Vegetable Manchurian سبزیوں کا منچورین
7. Aloo Palak ki Sabzi Recipe آلو پالک کی سبزی

Mix Vegetables Curry Recipe in Urdu

مکس ویجیٹیبل کری ریسیپی

اجزاء

 

تیل 1-2 کھانے کے چمچ - 

پیاز 1 بڑی - 

 ٹماٹر 2-3 - 

تیل 2کھانے کے چمچ - 

آلو 250 گرام - 

گاجر 250 گرام - 

گوبھی 250 گرام - 

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چمچ - 

زیرہ - بھنا اور پسا ہوا 1 چمچ - 

لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ - 

ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ - 

نمک 1 چمچ - 

مٹر 1 کپ - 

پانی آدھا کپ - 

گرم مصالحہ پاؤڈرآدھا چائے کا چمچ - 

ہری مرچ 1-2 - 

ہرا دھنیا 2 چمچ - 

طریقہ

 

ایک کڑاہی میں تیل، پیاز اور لہسن ڈالیں۔ گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔ -

ٹماٹر شامل کریں اور نرم ہونے تک بھونیں، پیس کر پیسٹ بنائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ -

ایک کڑاہی میں تیل، آلو، گاجر، پھول گوبھی اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ -

اب اس میں نمک، زیرہ، لال مرچ پاؤڈر اور ہلدی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ -

- ٹماٹر اور پیاز کا پیسٹ، مٹر اور پانی شامل کریں۔ 8 سے 10 منٹ تک ابالیں، یا جب تک سبزیاں نرم نہ ہوجائیں۔ 

  سرو کرنے سے پہلے گرم مصالحہ پاؤڈر، ہری مرچ اور ہرا دھنیا شامل کریں۔ -

-----------

Recipe by Zu's Kitchen

Related Posts