Suji ka Danedar Halwa - سوجی کا حلوہ

Sooji (or Suji) ka Halwa is a Pakistani and Indian dessert made with semolina (Suji/rava). This is a simple, classic recipe for easy yet delicious dessert. All you need are 5 essential ingredients and 20 minutes!
It is also known as rava sheera in India. Fondly eaten in breakfast with poori.

Suji ka Danedar Halwa Recipe in English

Ingredients: 

• Sugar 1 Cup (چینی) 
• Desi Ghee 1 Cup (گھی) 
• Semolina 1 Cup (سوجی) 
• Milk 2 Cups  (دودھ)
• Cardamom 1 pinch for garnish (الا ئچی) 
• Dry fruits (میوے)

Method:

1. Add semolina and milk to a pot and soak it. 
2. In a pan, add ghee and sugar and cook until melted. When sugar is mixed with ghee, add semolina and milk mixture.
3.  Fry the semolina and sugar with the help of a masher on low flame.
4.  Add cardamom powder, nuts, and chopped almonds for garnish when the semolina is roasted well. 

Delicious and grainy semolina halwa is ready. 

Suji ka Danedar Halwa Recipe in Urdu

 :تر کیب

 ایک برتن میں سوجی اور دودھ ڈال کر بھگو کر رکھ دیں ایک پین میں گھی اور چینی ڈال کر میلٹ ہونے تک پکائیں جب چینی گھی میں مکس ہو جائے تو سوجی اور دودھ کا امیزا ڈال دیں ہلکی آنچ پر ایک میشر کی مدد سےسوجی اور چینی کو ہلاتے ہوئے بھونیں جب سوجی اچھی طرح بھن جائے تو گارنش کے لئےالائچی کا پاؤڈر، میوے اور کٹے ہوئے بادام ڈالیں بہت ہی مزے دار اور دانے دار سوجی کا حلوہ تیار ہے

Related Posts