Orange Chicken - Masala TV Recipes

Chinese Orange Chicken Recipe

(by Chef Mahnoor Malik)

Chinese Orange Chicken Made With Crispy Fried Chicken Covered In An Authentic Orange Sauce. The Ultimate Chinese Orange Chicken Recipe Which Is Way Better Than Take-Out.

Nutrition Facts:

Calories- 320

Carbs- 24.5 gm

Fats- 16.1 gm

Protein- 22 gm

Ingredients For Marinade:

• All Purpose Flour میدہ - ½ cup
• Corn flour- مکئی کا آٹا - ½ cup
• Egg- انڈہ-1
• Water - 100 ml پانی
• Salt and pepper- a pinch - نمک اور کالی مرچ

For Chicken:

• Chicken- 400 gm چکن
• Cornflour- 1/2 tbsp مکئی کا آٹا

For Orange Sauce:

• Fresh orange juice- 1 cup تازہ کینو کا رس
• Garlic mince- 2 cloves لہسن
• Grated ginger- 1tsp ادرک
• Soy sauce- 4 tbsp سویا ساس
• Rice vinegar- 1tsp چاول کا سرکہ
• Sugar- 5 tbsp شکر
• Sesame seeds- 1tbsp تل

For Garnish:

• Sesame seeds- as required تل
• Spring onions- as required سبز پتوں کی پیاز

For Gravy:

• Cornflour- 1tbsp مکئی کا آٹا
• Water- 3tbsp پانی

Method:

Mix marination ingredients very well and set aside for 15min.

Coat chicken with corn flour and dip it into marinade.

Fry the chicken.

Mix sauce ingredients.

Add sauce to the pan bring it to boil add lower the flame add slurry. slowly then chicken. Coat chicken with sauce evenly.

Garnish and enjoy with side of your choice.

Orange Chicken Recipe in Urdu

میرینیشن کے اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں اور 15 منٹ کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔

چکن کو کارن فلور سے کوٹ کر کے میرینیڈ میں ڈبو دیں۔

چکن کو فرائی کر لیں۔

گریوی کے اجزاء کو مکس کریں۔

پین میں گریوی ڈال کر ابالیں اور آنچ کم کریں اورکارن فلور مکسچر ڈالیں۔ آہستہ آہستہ

اپنی مرضی کے مطابق گریوی کو گاڑھا بنا لیں۔

-------

Source Courtesy: Masala TV

Related Posts